· Масло сливочное —
200 г
· Сахар — 150 г
· Лимон — 2 шт
· Мука — 250 г
· Яйцо — 3 шт
· Сахарная пудра — 150 г
· Ванильный сахар — 1 пакет.
· Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
· Соль
· Сахар — 150 г
· Лимон — 2 шт
· Мука — 250 г
· Яйцо — 3 шт
· Сахарная пудра — 150 г
· Ванильный сахар — 1 пакет.
· Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
· Соль
Приготовление:
1. Нагреть духовку до
200 гр. Сливочное масло взбить в крутую
пену, последовательно добавляя в него
сахарный песок, ванильный сахар, соль
и яйца. Один лимон вымыть.обсушить,
натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру
добавить к сахарно-сливочной массе.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять
сверху на сливочную массу, все тщательно
перемешать.
2. Противень смазать
сливочным маслом, заполнить тестом,
разровнять и выпекать в духовке около
20-30 минут.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.
